2016.10.29 Saturday 11:05 -
パンプキンパイ
パンプキンパイ
さつまいものパイ
さつまいものタルト
マロンパイ
パンプキンパイのリクエストをたくさん頂いたので、予定数から増やして ご用意しました。
そして新作。
さつまいものパイも焼けました。
さつまいもをオーブンでまるごとじっくり焼いて熱いうちにガンガン裏漉し。
きび砂糖とパイエッグ、すこーし生クリームもプラスして。
北海道産小麦と高千穂クラシックバターで折ったパイ生地で包んで焼いたシンプル極まるさつまいものパイ。
さつまいものタルトとあわせて、こちらも店主心踊るお菓子にできました。
焼きあがってくるパイから上がるふんわりとした湯気を見ていると、嬉しくて幸せで、力が抜けてきます。
マロンパイもこれから焼くところです。
おやつに、いかがですか?